Räucherbündel aus heimischen Kräutern und Harzen herstellen

Räuchern erfreuen sich zunehmend großer Beliebtheit. Doch wo findet man das passende Material, wie bindet man es und wie lagert man es, bis es zum Einsatz kommt? Diese und weitere Fragen beantwortet Ihnen der Dozent Nico Gaulacher, während Sie mit ihm Ihre eigenen Räucherbündel herstellen.

Das geschieht auf dem Areal von Herbar Floralis im Hegau, in Mahlspüren. Dort werden nach biologisch-dynamischen Grundsätzen Arzneipflanzen angebaut, umsäumt von einem Naturgarten.

An diesem Nachmittag erfahren Sie Wissenswertes über die zu verwendeten Kräuter sowie deren Anwendung zum Räuchern. Sie werden die Bindetechnik erlernen und Ihre eigenen Bündel zum Mitnehmen herstellen. Gegebenfalls werden auch noch Räuchermischungen vorbereitet.

Nico Gaulocher wird Ihnen auch eine Einführung in heimische Harze geben und Ihnen verraten, wo und wie Sie diese sammeln und verwenden können.