Vegetarische indische Küche

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der indischen Küche und entdecken Sie die Vielfalt ihrer Aromen und Gewürze. In diesem Abendkurs bereiten wir gemeinsam authentische Gerichte zu – sowohl vegetarische Spezialitäten als auch köstliche Fleischgerichte.

Sie lernen den Einsatz typischer Gewürze kennen, erfahren Wissenswertes über traditionelle Zubereitungsmethoden und erhalten praktische Tipps für die indische Küche zu Hause. Ob würzige Currys, aromatische Beilagen oder raffinierte Chutneys – gemeinsam zaubern wir ein abwechslungsreiches Menü, das wir anschließend in gemütlicher Runde genießen.

Der Kurs eignet sich für Anfängerinnen und Anfänger ebenso wie für Hobbyköchinnen und Hobbyköche, die ihre Kochkenntnisse erweitern und neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten.

Wichtige Hinweise:

• Bitte Schürze, Getränk (Mineralwasser) und Behälter zum Mitnehmen von Kostproben mitbringen.
• Jede/-r Teilnehmende ist dafür verantwortlich, dass nach Beendigung des Kurses die Küche im gleichen Zustand verlassen wird und jeder Gegenstand wieder am gleichen Ort liegt; wie vor Beginn des Kurses.
• Eine Abmeldung von Kochkursen muss bis 7 Werktage vor Kursbeginn bei der vhs erfolgt sein, da ansonsten zu den Gebühren die anteiligen Lebensmittelkosten berechnet werden müssen.
• Kosten für Lebensmittel sind im Kurspreis enthalten