Die Welt des Bieres entdecken – Bierstile & Käsekombinationen kennenlernen

Bei dieser besonderen Bierprobe entdecken wir, wie vielseitig Bier in Kombination mit Käse sein kann. Biersommelier Ricardo Rubbiani führt Sie in die unterschiedlichen Aromen ein und erklärt Ihnen Brauart, Zutaten und Reifungsprozess verschiedener Biersorten.

Der Dozent bringt Ihnen nicht nur die Herstellung des Biers in einem Vortrag nahe, sondern im stilvollen, rustikalen Ambiente der Remise des Wessenberg-Restaurants erwarten Sie vier ausgewählte Biere, die jeweils mit einem passenden Käse kombiniert werden. Dabei lernen Sie unterschiedliche Bierstile und ihre geschmacklichen Besonderheiten kennen und erfahren, warum bestimmte Kombinationen besonders harmonisch, überraschend oder spannend sind.

Ein besonderes Highlight: Eines der Biere wurde vom Dozenten selbst gebraut. Auch ein alkoholfreies Bier ist Teil der Verkostung und zeigt, dass charaktervoller Biergenuss nicht zwangsläufig Alkohol braucht.

Freuen Sie sich auf eine lehrreiche und genussvolle Entdeckungsreise für alle, die Bier einmal bewusster kennenlernen möchten.

Ort: Remise im Hof des Wessenberg-Restaurants