Vegetarische indische Küche

Satte Farben, herrliche Aromen und angenehme Wärme - die indische Küche spricht alle Sinne an. Ob mild oder scharf: Diese Rezepte machen jeden glücklich. Die Speisen sind gut verdaulich durch die Zubereitung mit entsprechenden Gewürzen. Naan, eine indische Brotsorte wird zu allen warmen Speisen gegessen. Naan-Brot läßt sich ganz einfach selber herstellen und gibt den Speisen eine besondere Note.

Entdecken Sie die Vielfalt der vegetarischen indischen Küche und lernen Sie, wie sich authentische Gerichte mit frischen Zutaten und traditionellen Gewürzen zubereiten lassen. Gemeinsam kochen wir aromatische Currys, Linsengerichte und Gemüsegerichte, die typisch für die abwechslungsreiche Küche Indiens sind.

Sie erfahren, wie Gewürze harmonisch kombiniert werden und erhalten praktische Tipps, damit die Rezepte auch zu Hause gelingen.

Der Kurs eignet sich für Anfängerinnen und Anfänger ebenso wie für alle, die ihre Kochkenntnisse erweitern und die vegetarische indische Küche kennenlernen möchten. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend mit authentischen Rezepten, intensiven Aromen und gemeinsamen Genuss.

Wichtige Hinweise:

• Bitte Schürze, Getränk (Mineralwasser) und Behälter zum Mitnehmen von Kostproben mitbringen.
• Jede/-r Teilnehmende ist dafür verantwortlich, dass nach Beendigung des Kurses die Küche im gleichen Zustand verlassen wird und jeder Gegenstand wieder am gleichen Ort liegt; wie vor Beginn des Kurses.
• Eine Abmeldung von Kochkursen muss bis 7 Werktage vor Kursbeginn bei der vhs erfolgt sein, da ansonsten zu den Gebühren die anteiligen Lebensmittelkosten berechnet werden müssen.
• Kosten für Lebensmittel sind im Kurspreis enthalten