CIELO · MAR ·TIERRA - Perfekt vorbereitet für den mexikanischen Grillabend

In diesem Kochkurs feiern wir Mexikos Grillkultur mit einem Menü voller Geschmack und Sommer-Vibes.

Gemeinsam bereiten wir saftiges “Pollo Asado“ (Cielo - gegrilltes Hähnchen), würzige Camarones (Mar - gegrillte Meeresfrüchte) und aromatisches Carne Asada al Pastor (Tierra - Grillfleisch) für den Grill vor. Schritt für Schritt lernen die Teilnehmenden, wie sie den perfekten Grillabend zu Hause auf die Beine stellen.

Dazu gibt’s frische Tortillas, Guacamole, knackige Toppings und echte Salsas, damit jeder seine perfekten Tacos selbst zusammenstellen kann.

Feuer an, Limette drauf – ¡Vamos a la parrilla!

Bitte beachten Sie: im Kurs lernen Sie Schritt für Schritt die Vorbereitung der Speisen und erhalten die Rezepte zum Nachkochen für zu Hause. Die Zubereitung erfolgt allerdings im Backofen der vhs-Lehrküche, nicht auf einem Grill.

Wichtige Hinweise:

• Bitte Schneidbrett, scharfes Messer, Geschirrtuch, Topflappen, Schürze, Getränk (Mineralwasser) und Behälter zum Mitnehmen von Kostproben mitbringen.
• Jede/-r Teilnehmende ist dafür verantwortlich, dass nach Beendigung des Kurses die Küche im gleichen Zustand verlassen wird und jeder Gegenstand wieder am gleichen Ort liegt wie vor Beginn des Kurses.
• Eine Abmeldung von Kochkursen muss bis 7 Werktage vor Kursbeginn bei der vhs erfolgt sein, da ansonsten zu den Gebühren die anteiligen Lebensmittelkosten berechnet werden müssen.
• Kosten für Lebensmittel sind im Kurspreis enthalten