Trendgebäck Springerle - die fruchtige Sommervariante

In diesem Springerle-Backkurs verbinden sich schwäbische Tradition mit moderner Genusskultur – es wartet Sie ein kreativer Abend.

Im Mittelpunkt stehen Sommerspringerle aus Dinkelmehl– eine moderne Variante des beliebten Kultgebäcks in fruchtigen Geschmacksrichtungen wie Apfel, Birne, Erdbeere und Himbeere. Die erfahrene Dozentin zeigt Schritt für Schritt die Herstellung des Teigs sowie die richtige Backtechnik. Anschließend modellieren die Teilnehmenden (mit bereits vorbereitetem Teig) ihre eigenen Springerle mit den typischen kunstvollen Prägungen. Sie wählen aus verschiedenen Modeln und Formen und gestalten so Ihr ganz individuelles Gebäck.

Die Sommerspringerle werden zum Trocknen mit nach Hause genommen (für den Transport wird ein Behältnis zur Verfügung gestellt)  und dort am nächsten Tag fertig gebacken. So entstehen  kleine Kunstwerke, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch als originelles Geschenk oder besonderes Mitbringsel begeistern.