Onlinekurs: Superfood-Küche – Ein Kurs voller Power-Rezepte

Superfoods sind nicht nur die exotischen Zutaten aus fernen Ländern – auch unsere heimischen Lebensmittel wie Blaubeeren, Walnüsse, Spinat, Brokkoli oder Kartoffeln stecken voller wertvoller Nährstoffe. In diesem Online-Kochkurs via Zoom bereiten wir gemeinsam abwechslungsreiche Gerichte zu, die frisch, farbenfroh und unkompliziert sind.

Auf dem Plan stehen u. a.:

- Waldorfsalat mit Pastinaken
- Spinatplätzchen mit Blattsalat
- Kürbis-Kartoffel-Tortilla

- Blaubeerjoghurt mit Orangen-Nuss-Mix

Zwischendurch erhältst du kurze Impulse zu heimischen Superfoods – ohne medizinische Beratung zu ersetzen. Der Fokus liegt auf Genuss, Nährstoffdichte und einfacher Umsetzung in der Alltagsküche.

Inhalte

• Gemeinsames Kochen mehrerer Superfood-Rezepte
• Infos zu heimischen Superfoods & saisonalen Zutaten
• Alltagsnahe Tipps zu Einkauf, Zubereitung und Vorratshaltung
• Austausch in lockerer Atmosphäre
• Alle Rezepte als PDF vorab

Sie arbeiten online mit dem für Sie kostenlosen Konferenz-Tool Zoom. Sie haben die Möglichkeit, sich aktiv am Unterricht zu beteiligen. Sie benötigen einen Mac/MacBook/PC oder Tablet (am besten mit Halter), mit Kamera, falls gewünscht, Lautsprechern und Mikrofon oder Headset sowie eine stabile Internetverbindung.

Eine Einkaufsliste erhalten Sie vor Kursbeginn per E-Mail. Sie benötigen außerdem:

• Salatschüssel
• Schüssel
• Rührbesen
• Schäler
• Gemüsereibe
• Zitronenpresse
• Topf
• Sieb
• Pfanne und ofenfeste Pfanne
• Küchenpapier
• Pfannwender