Genuss und Kultur aus Mexiko-Stadt - Kochen, Genießen und Frida Kahlo kennenlernen

Genuss und Kultur aus Mexiko-Stadt - Kochen, Genießen und Frida Kahlo kennenlernen

Tauchen Sie ein in die farbenfrohe Welt der mexikanischen Küche und entdecken Sie die traditionellen Aromen des berühmten Mercado de Coyoacán. In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam typische Gerichte zu, die für die lebendige Streetfood-Kultur Mexikos stehen: kräftig gewürzt, bunt und voller Geschmack.

Auf dem Menü stehen:

Salsa de Árbol Roja – feurig-würzige Chilisalsa

Pico de Gallo – frische Tomaten-Salsa

Pozole – die traditionelle mexikanische Maissuppe

Süßer Abschluss mit Obstsalat und Eis

Agua Fresca, z. B. Hibiskus/Jamaica oder Zitrone

Neben dem kulinarischen Erlebnis erhalten Sie auch einen Einblick in die mexikanische Kultur. Begleitend wird die Lebensgeschichte der berühmten Künstlerin Frida Kahlo vorgestellt. Die berühmte Mexikanerin behauptete ihre Kunst, ihre Identität und ihren Freiheitswillen gegen gesellschaftliche Erwartungen und hatte eine leidenschaftliche und zugleich konfliktreiche Beziehung zum Maler Diego Rivera.

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend voller mexikanischer Lebensfreude, kulinarischer Entdeckungen und kultureller Einblicke. Der Kurs richtet sich an alle Interessierten – Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Gemeinsam kochen, genießen und eintauchen in die faszinierende Welt Mexikos!

Dieser Abend ist der Auftakt zu einer Reihe, bei der Küche und Kultur der spanischsprachigen Welt im Mittelpunkt stehen. Während gemeinsam authentische Gerichte zubereitet werden, nutzen wir kurze Film-Trailer und kleine Ausschnitte als Gesprächsimpulse – nicht als Filmvorführung – um über Traditionen, Familie, Feste und Esskultur in verschiedenen Ländern ins Gespräch zu kommen. Im Mittelpunkt stehen das Kochen, Probieren und der kulturelle Austausch in einer offenen, entspannten Atmosphäre.

Wichtige Hinweise:

• Bitte Schneidbrett, Geschirrtuch, Schürze, Getränk (Mineralwasser) und Behälter zum Mitnehmen von Kostproben mitbringen.
• Kosten für Lebensmittel sind im Kurspreis enthalten.