Carnitas - Mexikos Streetfood-Klassiker

Tauche ein in die kulinarische Welt Mexikos und koche die traditionellen Carnitas nach Michoacán-Art  - und zwar genauso zubereitet, wie sie in den Straßenküchen von Mexiko serviert werden.

Entdecke warum Carnitas aus Michoacán zu den beliebtesten Street-Food-Gerichten Mexikos zählen!

Erlebe einen Abend voller Aromen, Musik und mexikanischer Food-Culture.

Gemeinsam kochen, probieren und genießen wir – begleitet von frisch gemachten Tortillas, hausgemachten „Salsas“ und typischen Beilagen – die Carnitas. Wir knüpfen nahtlos an das Wissen und die Techniken an, die du vielleicht schon im Kurs "Aztekenküche heute - kulinarische Schätze aus Mexiko" gesammelt hast. Zusammen bereiten wir auch einen bunten, typischen mexikanischen Nachtisch zu, der den Abend farbenfroh abrundet und dir noch mehr authentisches Mexiko-Feeling vermittelt.

Ideal für Foodies, Hobbyköche und alle, die echtes Mexiko-Feeling erleben wollen.

Wichtige Hinweise:

• Bitte Schneidbrett, scharfes Messer, Geschirrtuch, Topflappen, Schürze, Getränk (Mineralwasser) und Behälter zum Mitnehmen von Kostproben mitbringen.
• Jede/-r Teilnehmende ist dafür verantwortlich, dass nach Beendigung des Kurses die Küche im gleichen Zustand verlassen wird und jeder Gegenstand wieder am gleichen Ort liegt wie vor Beginn des Kurses.
• Eine Abmeldung von Kochkursen muss bis 7 Werktage vor Kursbeginn bei der vhs erfolgt sein, da ansonsten zu den Gebühren die anteiligen Lebensmittelkosten berechnet werden müssen.
• Kosten für Lebensmittel sind im Kurspreis enthalten