252-15115 Delikat essen: Betriebsbesichtigung - "Gutes vom See"

Delikat essen – Feines aus dem Hegau ist eine Manufaktur im schönen Hegau am westlichen Bodensee. Hier verarbeiten wir saisonale und vorwiegend regionale Produkte in Handarbeit. Von „Peschtos“ über herzhafte Brotaufstriche bis hin zu fruchtig-süßen eingelegten Spezialitäten stellen wir so viele verschiedene Produkte her. Unser Anspruch an hochwertige Nahrungsmittel erfordert zum einen eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, zum anderen eine sensible Verarbeitung. Viele unserer Ideen beruhen auf der traditionellen, großmütterlichen Kochkunst von Oma Anna, mit dem Ziel, aus der bloßen Nahrungsaufnahme einen Genuss zu machen. Wir legen großen Wert auf Regionalität und engagieren uns beispielsweise bei den Vereinen Gutes vom See, Slow Food und Höri Bülle e.V.

Diese Betriebsexkursion findet im Rahmen der Kooperation von "Gutes vom See" gemeinsam mit der vhs Landkreis Konstanz statt.